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Las grasas de los alimentos siempre son un factor a tener en cuenta. El aparato digestivo, el duodeno está en condiciones de digerir más o menos con facilidad una cantidad moderada de grasas y sobre todo emulsionadas. El problema s e presenta cuando llegan altas cantidades y sin...

Cuidado con las grasas. Cuando a un cereal o tubérculo se le agregan grasas (mayonesa, manteca cremas o grasas de origen animal, o aceite en cantidad) la digestión se ve sobrecargada y si este cuerpo graso está cantado, la digestión se complica porque las grasas así tratadas por...

Para más digestibilidad los panificados deben cortarse en rebanadas finas y hornearse suavemente, para dorar su superficie y así hacer el almidón mas digerible, un paso adelante hacia una digestión más fácil y completa. Dejar de fumar con láser. Dejar de fumar láser. Dejar de...

Las pastas y los cereales deben ser hervidos en suficiente cantidad de agua. Las legumbres deben estar bien hidratadas y tirar el agua de remojo para evitar la producción de gases. Los panificados deben estar bien levados y cocidos sin que se arrebate el exterior y quede crudo el...

Masa cruda es un componente de las harinas, cereales legumbres y vegetales feculentos, para ser digerido  necesita estar cocido, se habla de gelificación cuando el almidón se cocina en un medio húmedo, se produce espesamiento del agua e hidratación y ablandamiento del almidón...

La practica de cualquier deporte logra que todos los factores  que atentan contra el peso, desde los problemas emocionales o afectivos hasta hormonales, se vean atenuados en sus efectos negativos . No olvidar la regla de oro, si invierte tiempo en hacer ejercicio no tendrá que...

Disminuir el consumo de azúcar y sal. Se puede reemplazar por edulcorantes y sales dietéticas, respectivamente. Incrementar la actividad física de 3 a 4  veces por semana, lo más aconsejable es caminar, nadar andar en bicicleta. Dejar de fumar con láser. Dejar de fumar láser....

Utilizar aceites vegetales en reemplazo de manteca o crema. Incorporar el aceite luego de la cocción de los alimentos  en cantidades controladas. Incorporar alimentos de origen  animal descremados como la leche, yogur, queso . Dejar de fumar con láser. Dejar de fumar láser. Dejar...

Aumentar el consumo de fibras con las frutas, verduras, y líquidos para favorecer la saciedad. Estos son alimentos ricos en vitaminas y minerales y bajos en calorías. Reemplazar frituras por cocción al horno, parrilla, hervidos o con microondas. Dejar de fumar con láser. Dejar de...

No saltear las comidas, esto puede generar ansiedad fuera de control y colabora en la acumulación grasas en nuestro cuerpo. Evitar comer cantidades abundantes. recuerde comer más fraccionado, esto mejora la digestión de los alimentos. Dejar de fumar con láser. Dejar de fuma...