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02

FEB

2011

EPIGENÉTICA EN LA NUTRICIÓN- DEJAR DE FUMAR LASER

by : Carlos Ferrara

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El medio ambiente, la epigenética y el tejido cerebral.

El medio ambiente adverso daña al niño durante los primeros días de vida. En condiciones de pobreza, ello no solo ocurre por carencias nutritivas (desnutrición hipocalorica), sino también por distorsiones emocionales y carencias afectivas y cognitivas, que impactan en el sistema nervioso central dejando huellas que persisten a lo largo de la vida. Ellas se manifiestan por deficiencias en la capacidad mental, que más tarde dificultan el aprendizaje, y por respuestas conductales anómalas en edades posteriores (Medio ambiente y desarrollo cerebral). Todas estas situaciones de estrés en el período crítico del desarrollo, también se expresan en disfunciones inmunológicas que incrementan la susceptibilidad de infecciones ( Inmunidad y factores emocionales), como también en el posterior desarrollo de enfermedades degenerativas cardio-vasculares en la etapa adulta de la vida.

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