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Los alimentos 0% de colesterol no son siempre o% de grasas por ejemplo los aceites son 100% grasas, pero no aportan colesterol porque son de origen vegetal. El colesterol es un tipo de grasa que está en la dieta y en la sangre. Su función es formar parte de las membranas...

Como hemos dicho anteriormente, que no solo se trata de una adicción química, sino que además esta estrechamente relacionado por el deseo de aceptación por un grupo, la presión de sus pares, la curiosidad, el estrés psicosomatico en que vive, la reafirmación de su autonomía ,...

Es ampliamente reconocida la capacidad adictiva de la nicotina del tabaco, es incluso mayor que la de la cocaína, y en el sucesivo proceso de la continuación y repetición del acto de fumar se observan los primeros signos de adicción,lo cual aunado a la necesidad de cada vez...

En en encuestas realizadas muestra que la prevalencia de fumadores del 10%  en adolescentes ha tenido escasa variación desde  1998 al 2012. Es preocupante que esta cifra se haya mantenido constante durante tantos años, a pesar de las políticas que se han desarrollado para...

Grasas buenas y malas. Desde siempre las grasas han tenido mala prensa, porque su consumo excesivo promueve el desarrollo de patologías cardio y cerebrovasculares, de obesidad y cáncer, entre otras alteraciones crónicas no transmisibles de alta prevalencia, a nivel mundial. Lo...

En México mueren  en el año por enfermedades asociadas al tabaquismo 150.000 personas fumadoras, lo que equivale a 411 personas por día, por causa prevenible. Un aspecto relevante de este problema es la iniciación al consumo del tabaco por los niños adolescentes, que se según las...

Una cuarta parte de los adolescentes que fuman, lo hizo antes de los 10 años y se estima que el 50% de los adolescentes que continúan  fumando, morirá por causas relacionadas con el consumo del tabaco: dando como consecuencia la pérdida de 22 años en su esperanza de vida...

Alimentos ricos en agua. Cerca del 60% del peso de un cuerpo humano corresponde a líquidos; algo parecido sucede con los alimentos, de los cuales una gran proporción es de agua. Las frutillas 250 gr de peso aporta 200 cc. de agua, son ricas en antioxidantes, vitaminas C  y...

El tabaquismo se asocia también en el 75% de las bronquitis crónicas y el enfisema, y 25% de los casos de accidentes por enfermedad isquémicas cardíacas. Es importante también mencionar que la adicción al tabaco es «la droga de entrada al consumo de otras sustancias», como...

Carne de cerdo: Actualmente la carne de cerdo contiene la mitad de grasa que en épocas anteriores como consecuencia de la diferente alimentación que reciben estos animales. Los cortes de carne cerdo  magra son similares en su composición  química nutricional a los de la carne...