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El exceso de sal, azúcar y grasas es la frontera que divide la comida protectora de la muy poco saludable. El organismo necesita 6 gramos de sal diarios por día, lo cuales es mucho menos de lo que en realidad consumimos. Reemplazar parte de la sal por especias e  hierba...

Disminuir el agregado de sal en las comidas. La sal no s´lo es agregada al cocinar, sino que también funciona como conservante de muchos alimentos : como fiambres, sopas, encurtidos quesos y también, pescado y verduras enlatadas. Dejar de fumar con láser. Dejar de fumar láser....

A través de un proceso de hidrogenación, los aceites vegetales utilizados para la elaboración  se vuelven grasas sólidas que quedan protegidas de la oxidación. Se llaman grasas ocultas, porque no suelen estar indicadas con estos nombres en las etiquetas. Dejar de fumar con láser....

Tarjeta roja para las grasas Trans están ocultas en muchísimos productos industrializados.: galletitas,panificados , lácteos , golosinas. Su función es aumentar la vida útil de los productos, a través de un proceso de hidrogenación. Dejar de fumar con láser. Dejar de fumar láser....

La heladera y alacena llena de alimentos saludables . Imprescindibles: frutas, verduras, pescado, lácteos descremados, cereales sin azúcar, pickles, queso con bajo porcentaje de grasas. Evitables: Manteca carnes rojas, lácteos enteros, quesos duros,fiambres, productos enlatados....

En ocasiones el aumento de peso es normal, poco tiempo  antes de que comience la etapa de crecimiento rápido, el estirón prepuberal) en los varones. Las etapas previas al incremento  de la talla en los niños, los días previos al previos a la menstruación. Dejar de fumar co...

El peso del cuerpo puede elevarse por varias razones, algunas normales y esperables y otras anormales y no deseadas. Dentro del primer grupo están ; la menarca  en las niñas (antes de la primera menstruación), la mujer embarazada. Dejar de fumar con láser. Dejar de fumar láser....

Ley de la adecuación, la alimentación debe adecuarse a la edad, sexo, a la actividad física, el momento biológico (embarazo, lactancia), la economía,  la patología y gustos de la gente. Estas cuatro sencillas leyes son la clave de una buena salud. Las leyes del Dr. Pedro...

La ley de la armonía, debemos comer balanceado, de cada grupo de alimentos. Existe una proporción 25% de las calorías totales, provenientes de las grasas,  15% de las proteínas y 50% de hidratos de carbono. Dejar de fumar con láser. Dejar de fumar láser. Dejar de fumar con láser....

La ley de la cantidad, debemos comer las suficientes calorías. En general una mujer activa de peso normal debe comer 2000 calorías  y un hombre 2200. La ley de la calidad, debemos incluir en nuestra alimentación proteínas, hidratos de carbono , grasas, vitaminas, minerales y agua...