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Son muchos los nutrientes que favorecen y alimentan el cerebro, y lo bueno es que todos ellos se adquieren a través de los alimentos. El ácido fólico ( vitamina B9), tiene un papel importante en la formación de dopamina, epinefrina, y serotonina. Fuentes naturales , hígado,...

Muchas molestias intestinales podrían explicarse por el incorrecto funcionamiento del cerebro intestinal. En el sistema digestivo  poseemos  un verdadero cerebro , el sistema digestivo dispone de una red extensa  de neuronas , que se encuentran entre las dos capas musculares de...

Para adelgazar no hay que comer harinas; esto no es cierto. Las harinas nuclean un grupo muy amplio de alimentos y no se necesita dejar de comer todos aquellos que la contengan par adelgazar. Las harinas refinadas de trigo son aquellas que en lo posible tendríamos que  evitar,...

Las carnes rojas generan aumento de peso y son malas para la salud?. No si se comen con moderación. Como todos los alimentos, las carnes rojas deben consumirse en proporciones adecuadas, ya que si se consumen en exceso pueden contribuir al aumento de peso o a desarrolla...

El organismo necesita 6 gramos diarios de sal por día, lo cual es mucho menos de lo que en realidad consumimos. Reemplazar parte de la sal usada en las preparaciones por especias e hierbas aromáticas, que acentúa el sabor sin acrecentar el nivel de sodio consumido, y que no...

Disminuir el agregado de sal en las comidas. La sal no solo es agregada al cocinar, sino que  también funciona como conservante de muchos alimentos: fiambres, sopas, encurtidos, quesos y también de pescados y verduras enlatadas. Dejar de fumar con láser. Dejar de fumar láser....

Cambie los alimentos refinados por los integrales, Si el pan , el arroz , las pastas y los cereales son integrales, aportarán más fibra, ácido fólico , minerales , vitaminas y fitoquímicos. Una cosa importante que sean oscuros no quiere decir que sean integrales, hay que leer las...

Tarjeta roja para las grasas trans. Están ocultas en muchísimos productos industrializados galletitas y panificados, lácteos, golosinas etc. Su función es aumentar la vida útil de los productos. A través de un proceso de hidrogenación, los aceites vegetales utilizados para la...

Aproveche las frutas de temporada,  compre dos o tres variedades de frutas de estación y téngalas en un lugar visible, en la heladera o en la cocina. Recuerde, se recomienda comer 2 o 3 piezas de frutas al día ( y que una de ellas sea un cítrico). Dejar de fumar con láser. Dejar...

En la primera fase de el aprendizaje para cocinar más sano y con menos calorías, es necesario que la heladera y alacenas se encuentren llenas de alimentos saludables. Imprescindibles: frutas, verduras, pescado, lácteos descremados, cereales sin azúcar, pickles,,queso Port-Salut...