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12
MAY
2016

Nutrición Grasas-Lípidos.

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Ácidos grasos saturados: El consumo elevado de ácidos grasos saturados sube los niveles sanguíneos de colesterol.

Las fuentes, son alimentos de origen animal ( que además tienen colesterol) y en el reino vegetal el coco y el cacao, que sí elevan

Los alimentos ricos en grasas saturadas:  Lácteos enteros (leche, yogurt, quesos), carnes grasosas, piel de pollo, fiambres, embutidos, manteca,crema etc.

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