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Las grasas de los alimentos siempre son un factor a tener en cuenta. El aparato digestivo, el duodeno está en condiciones de digerir más o menos con facilidad una cantidad moderada de grasas y sobre todo emulsionadas. El problema s e presenta cuando llegan altas cantidades y sin...

La exposición al HTA  puede ser directa caracterizada por la inhalación del humo sin haber pasado por un filtro, ya sea del cigarrillo o del pulmón del fumador y que contiene una mezcla nociva de gases y partículas de alquitrán carcinogénicas. Dejar de fumar con láser. Dejar de...

Cuidado con las grasas. Cuando a un cereal o tubérculo se le agregan grasas (mayonesa, manteca cremas o grasas de origen animal, o aceite en cantidad) la digestión se ve sobrecargada y si este cuerpo graso está cantado, la digestión se complica porque las grasas así tratadas por...

El involuntario inhala todos los productos constituyentes del tabaco resultantes de su combustión y la biomasa exhalado por los fumadores activos. Los dos tipos de consumo del humo de tabaco ambiental el activo y pasivo tienen similitudes y diferencias en la composición química y...

Para más digestibilidad los panificados deben cortarse en rebanadas finas y hornearse suavemente, para dorar su superficie y así hacer el almidón mas digerible, un paso adelante hacia una digestión más fácil y completa. Dejar de fumar con láser. Dejar de fumar láser. Dejar de...

La exposición al humo de tabaco ambiental obliga a la aspiración del humo resultante de la combustión del tabaco, mezclado con la corriente del humo exhalado por el fumador activo y diluido en la biomasa del aire del ambiente. Dejar de fumar con láser. Dejar de fumar láser. Dejar...

Las pastas y los cereales deben ser hervidos en suficiente cantidad de agua. Las legumbres deben estar bien hidratadas y tirar el agua de remojo para evitar la producción de gases. Los panificados deben estar bien levados y cocidos sin que se arrebate el exterior y quede crudo el...

Los fumadores pasivos que inhalan el humo de sus compañeros de trabajo, esencialmente llegan a ser fumadores ( 1 a 10 cigarrillos ) y  están expuestos a  los mismos riesgos que los fumadores activos.Con el aumento de la morbimortalidad resultante. Dejar de fumar con láser. Dejar...

Masa cruda es un componente de las harinas, cereales legumbres y vegetales feculentos, para ser digerido  necesita estar cocido, se habla de gelificación cuando el almidón se cocina en un medio húmedo, se produce espesamiento del agua e hidratación y ablandamiento del almidón...

Los fumadores involuntarios están expuestos a cantidades variables de monóxido de carbono, nicotina y muchas partículas que exceden los límites permitidos de 10um. Los fumadores involuntarios son obligados a inhalar el humo de tabaco en el ambiente de sus compañeros de trabajo....