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La comida es una válvula  de escape ante el estrés y la angustia de la vida moderna. El síndrome de la civilización occidental  el cuadro más importante, es el cada vez más conocido y divulgado.También llamado síndrome de obesidad abdominal, insulina resistente, síndrome de...

A veces, comer más de lo que se quisiera es el resultado de no darse el tiempo para saborear la comida, existe la ilusión de que se llenará un vacío. Cuando soy consciente de que como y como lo hago, saboreo la comida y consumo la cantidad adecuada. Dejar de fumar con láser....

La soledad, la depresión, aburrimiento, pena, miedo, ansiedad tensión hacen y dependen en gran medida del estilo de vida y de como se maneja el estrés puede disparar la compulsión a comer. Emociones positivas (alegría, euforia) los acontecimientos sociales, festejos y...

Las situaciones  más comunes que pueden desencadenar el deseo de comer son las que se relacionan con el estado de ánimo. Frustración , algo no resultó como esperábamos, por ejemplo un objetivo laboral que no se concreta. Enojo este sentimiento a menudo sigue a la frustración, y...

Nuestra época es la más desventajosa para mantener un peso adecuado; variedad y oportunidad de acceder a alimentos ricos en grasas e hidratos por un lado, y mayor  comodidad con menor movimiento. Esta combinación  es una de las principales causas de obesidad o sobrepeso. La falta...

Incorporar alimentos de origen animal descremados como leche, yogur, queso descremado. Disminuir el consumo de azúcar y sal, se puede reemplazar por edulcorantes y especias. Incrementar la actividad física de 3 a 4 veces por semana, lo más aconsejable es caminar, nadar o andar en...

Reemplazar frituras por la cocción al horno, parrilla, hervidos o con microondas. Utilizar aceites vegetales en reemplazo de manteca o crema o grasa. Incorporar el aceite  luego de la cocción  de los alimentos en cantidades controladas. Dejar de fumar con láser. Dejar de fuma...

Evitar comer cantidades abundantes . Recuerde comer más fraccionado, esto mejora la digestión de los alimentos. Aumentar el consumo de fibras con las frutas, verduras, y líquidos para favorecer la saciedad. Estos son  alimentos ricos en vitaminas y minerales y bajos en calorías....

Pautas nutricionales fundamentales para lograr y mantener un peso adecuado. No saltear las comidas, esto puede generar una ansiedad fuera de control y colabora en la acumulación de grasas en nuestro cuerpo. Evitar  comer cantidades abundantes, comer mas fraccionado. Dejar de...

Si se reemplazan harinas blancas refinadas por integrales,  aumenta el aporte de fibra y se conservan vitaminas y minerales que se pierden con la refinación. Las personas compran  consumen todo lo integral pensando que tiene menor valor calórico pero la cantidad de calorías  es...