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Las carnes rojas están en el ojo de todos los cuestionamientos. Como que las carnes rojas generan aumento de peso y son malas para la salud. No si se comen con moderación. No hay que olvidarse de que las carnes rojas son una fuente de proteína y de minerales como el hierro, por...

Una alimentación debe ser variada y moderada y debe incluir  a todos los alimentos y bebidas en porciones adecuadas. Preferentemente frutas y verduras, legumbres, frutos secos de todo tipo, aceites de buena calidad, semillas ,cereales (en lo posible integrales) carnes de todo...

Las grasas de origen animal son saturadas, elevan el colesterol en la sangre y aumentan el riesgo cardiovascular. En cambio , las grasas vegetales son , casi todas, no saturadas (menos el aceite de coco) y, a pesar de que también tienen muchas calorías poseen ácidos grasos...

La triada indeseable el exceso de sal, azúcar y grasas es la frontera que divide la cocina protectora de la muy poco saludable. Consumir menos grasas, las grasas son nutrientes que dan sabor a los alimentos y que hacen su aroma y textura sean más apetitosas, pero aportan muchas...

Reemplazar parte de la sal usada en las preparaciones por especias e hierbas aromáticas que acentúan el sabor sin acrecentar el nivel de sodio consumido, y que no tienen calorías. Luego de condimentar a gusto las preparaciones con hierbas y especias, no llevar el salero a la...

Disminuir el agregado de sal en las comidas. La sal no solo es agregada al cocinar, sino que también funciona como conservante de muchos alimentos: fiambres, sopas encurtidos, quesos, y,  también  de pescados y verduras enlatados. Dejar de fumar con láser. Dejar de fumar láser....

El exceso de sal, azúcar y grasas es la frontera que divide la cocina protectora de muy poso saludable, estos son los consejos de pasarse al territorio de la comida sana y light. disminuir el agregado de sal en las comidas Dejar de fumar con láser. Dejar de fumar láser. Bajar de...

Las mermeladas light tienen un 20% menos de calorías que las comunes , las bajas calorías tiene un 50 % menos de calorías  porque se hacen con edulcorantes y conservan el azúcar de la fruta. Margarina su reducción energética no es suficiente como para decir que son baja...

Dieteticos lácteos, yogures y leches cultivadas, por ser reducidas en grasas e hidratos de carbono tienen menos calorías, pero si incluyen frutas tienen algo mas de calorías, por el aporte de azúcar. Los chocolates tienen menos azúcar, pero pueden poseer un extra de grasas que...

Un alimento diet tiene una modificación en su composición   que puede hacer que tenga iguales, menos hasta más calorías que la versión común. Un producto light indica, que posee un 50% menos de grasas o de sodio, o una reducción del 25% de calorías con respecto a mismo producto...