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Desde siempre las grasas han tenido mala prensa, porque su consumo excesivo promueve el desarrollo de enfermedades cardio y cerebro vasculares, de obesidad y cáncer. Pero los cierto es que , si se realiza un adecuado manejo cuali-cunatitativo de estos nutrientes,la situación...

Los estudios nos indican que alrededor del 60% de los fumadores ha empezado el consumo desde los 13 años y más del 90% antes de los 20 años de edad. El grupo de los adolescentes es donde la industria tabacalera trata de reclutar a la mayoría de los fumadores. Dejar de fumar co...

Freír es la peor opción para cocinar liviano. Freír sube la densidad calórica de la preparación porque el alimento absorbe entre un 10 de aceite. Se suman aún más calorías si son milanesas o albóndigas porque se agregan pan rallado y huevo. Dejar de fumar con láser. Dejar de...

Todos los informes nos señalan que la tasa de muerte por cáncer de pulmón ha aumentado en ambos sexos durante los últimos años, siendo más elevada en los hombres. Pero esta relación se esta modificando  en la tendencia, se debe  al aumento en el consumo de tabaco entre las...

Como hacer tartas y empanadas light?. Utilizando una sola tapa de tarta e incluyendo verduras zapallitos largos , acelgas espinacas cebolla, zapallitos, berenjenas, calabaza, con ricota descremada  y clara de huevo, sin queso rallado porque aumenta valor calórico. Dejar de fumar...

Diversas fuentes de información sobre la situación de las adicciones, por ejemplo encuestas, investigaciones y sistemas de reporte, en los cuales, se argumenta la asociación entre el consumo de tabaco y alcohol, y la predisposición de usar otras drogas. Dejar de fumar con láser....

Es cierto que las pastas y las papas cocidas de más son más engordantes? Si las pastas no están tan cocidas quedan al dente, como duritas al masticar, lo que sucedió es que el almidón no fue embebido totalmente en agua se llama almidón retrogradado, y permite que actúe como si...

El tabaquismo se asocia estrechamente con los principales indicadores de morbilidad y mortalidad que atañe a enfermedades cardiovasculares, pulmonares y diversos cánceres, por lo que constituye  un importante problema de salud pública en nuestro país, tanto por su efecto...

Cual es la ventaja d e consumir alimentos integrales? si se reemplazan harinas blancas refinadas por integrales, aumenta el aporte de fibras y minerales que pierden por la refinación, la gente cree que hacen adelgazar, porque tienen menos calorías pero la cantidad de calorías es...

Se reconoce que el tabaquismo es una entidad clínica definida como adicción a la nicotina del tabaco, se manifiesta a través de dependencia, tolerancia y síndrome de abstinencia y en el individuo se expresa por la necesidad compulsiva de consumir tabaco. Dejar de fumar con láser....