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Obesidad,nivel socioeconómico y educación. Brasil el país más grande e la región, también ha mostrado una disminución constante de la prevalencia de desnutrición y un aumento en la prevalencia de la obesidad. Se realizó una encuesta nacional en la que  los hombres, la prevalencia...

Humo de segunda mano. El humo de segunda mano clasificado como un carcinógeno humano conocido, (agente causante de cáncer. El humo de tabaco de segunda mano contiene más de 4000 compuestos químicos. Se sabe o se sospecha que más de 60 de estos componentes son causantes de cáncer....

Efectos del tabaquismo pasivo. Se ha demostrado que el llamado humo de segunda mano (que en el caso de cigarros de tabaco es una mezcla de tanto los humos liberados por el cigarro durante su combustión y el humo exhalado por los fumadores) produce los mismos efectos que la...

Consumo de alimentos según el nivel socio  económico (NSE). Pareciera ser un regla general en los países que el consumo cuantitativo de alimentos es básicamente el mismo en los distintos niveles socioeconómicos. Sin embargo, cualitativamente la ingesta de diferentes alimento...

Humo de segunda mano. Las personas que no fuman y que respiran el humo de segunda mano reciben la nicotina y otros químicos tóxicos al igual que los fumadores. La atmósfera cargada  de humo de cigarrillos puede ocasionar a las personas que fuman pasivamente, accesos de tos,...

El nivel socioeconómico es un determinante importante en la elección de alimentos. La composición nutricional de la alimentación cambia en la medida que sube el ingreso económico familiar. Las calorías provenientes de las grasas aumentan debido al consumo de alimentos como...

Humo de segunda mano. El humo de segunda mano también se conoce como humo de tabaco en el ambiente o fumar pasivamente. Este consiste de una mezcla de dos tipos de humo que provienen de la combustión del tabaco: el humo derivado  de la combustión (humo emitido al aire desde el...

Legislación Mundial. En España en locales de hostelería que tengan menos de 100 metros cuadrados sus responsables deben decidir si se permite o no fumar en su interior y anunciarlo mediante un cartel en la entrada del mismo. Se ha criticado duramente la medida española, pues solo...

Hábitos nutricionales en la región. Un análisis cuidadoso de los hábitos nutricionales de América Latina es obstaculizado por la carencia relativa de encuestas nutricionales a nivel nacional. La mayor parte de la información disponible proviene de estudios pequeños que no son a...

Legislación. Las medidas más restrictivas en la Unión Europea las contemplan Irlanda, Noruega, Italia y España, en cuyos territorios esta sancionado el consumo de tabaco incluso en bares y restaurantes, desde el 29 de marzo del 2004 en Irlanda, el 1 de junio del 2004 en el caso...